Apakah Anda ingin belajar cara fotografi makanan yang sempurna? Berikut ini sebagian saran dan trik food photography agar Anda dapat mulai bekerja dengan sukses.
Apakah Anda ingin menjadi fotografer food profesional, atau hanya menyajikan gambar Anda di Instagram untuk menumbuhkan pengikut Anda, ada tips dan teknik tertentu yang harus Anda gunakan untuk meningkatkan keterampilan Anda.
Kami telah menyusun panduan komprehensif tentang fotografi makanan untuk mengambil gambar Anda ke tingkat berikutnya.
Apa Itu Food Photography?
Baik, sederhananya food photography adalah foto-foto makanan. Tapi apakah itu? Yah, tidak.
Seperti genre fotografi lainnya, food photography adalah seni dan dapat digunakan untuk menghirup kehidupan baru atau memberikan dimensi baru pada makanan yang kita makan.
Ini juga dapat digunakan secara komersial untuk iklan, pemasaran, dan lainnya. Food photography profesional bukan hanya sesuatu untuk Instagram, ini adalah usaha komersial yang serius.
Restoran memanfaatkan food photography untuk menu dan iklan mereka. Anda juga dapat melihat food photography yang digunakan untuk kemasan makanan, dll. Faktanya, ini bisa menjadi profesi yang sangat menguntungkan.
Memulai Food Photography
Jika Anda ingin tahu cara photography food, saran yang bagus, untuk memulainya, adalah dengan melihat contoh food photography profesional.
Anda dapat menemukannya di kemasan, di situs web pencarian atau restoran kelas atas, di menu, dan di portofolio online fotografer makanan yang benar-benar bekerja di bidang ini.
Mempelajari gambar-gambar ini akan membantu Anda memahami apa yang diharapkan dalam industri.
Ada banyak pekerjaan dan pemikiran yang terjadi di balik layar untuk membuat gambar yang bahkan sederhana.
Saran food photography ini akan membantu Anda memahami bagaimana para profesional melakukannya.
Sekarang kita akan berbicara tentang sebagian saran dan teknik fotografi makanan untuk membantu Anda memulai.
Untuk memulai, berikut adalah persyaratan kamera dan peralatan untuk fotografi makanan.
1. Kamera dan Peralatan untuk Food Photography
Meskipun banyak fotografer makanan pemula memulai dengan sesuatu yang sederhana seperti iPhone, ketika Anda ingin serius tentang fotografi food, menggunakan kamera dan peralatan DSLR yang bagus dapat membuat hasil yang sangat memuaskan.
Meskipun kamera digital full-frame sering direkomendasikan oleh para profesional, Anda dapat memulai dengan kamera apsc di awal.
Kamera apsc lebih terjangkau tetapi berbeda dengan lensa dan menghasilkan gambar yang sedikit berbeda.
Seperti namanya, mereka menghasilkan gambar yang sedikit dikrop dibandingkan dengan Kamera full-frame dapat mencakup area yang lebih luas.
Berikut adalah beberapa rekomendasi kamera digital terbaik untuk fotografi makanan, baik full-frame maupun apsc sensor.
- Canon EOS 5D Mark IV (Full-frame)
- Nikon Z6 (Full-frame)
- Canon EOS Rebel T6i (Apsc)
- Nikon D3400 (Apsc)
Baca Juga: Mempelajari Cara Menggunakan Kamera DSLR Untuk Pemula
2. Lensa untuk Food Photography
Lensa prima atau lensa tetap seringkali paling baik untuk fotografi makanan. Ini karena mereka menawarkan aperture yang lebih lebar dan karenanya kontrol yang lebih besar atas depth of field.
Lensa prima 80mm atau 50mm paling sering direkomendasikan untuk fotografi makanan apabila Anda menggunakan kamera digital full-frame.
Saat Anda menggunakan kamera sensor apsc, Anda perlu menyesuaikan penggunaan lensa Anda sesuai dengan faktor krop kamera Anda.
Faktor krop adalah ukuran seberapa banyak kamera memotong gambar Anda
Apabila Anda mengalikan panjang fokus lensa Anda dengan faktor krop, Anda mendapatkan panjang fokus aktual yang akan tampak seperti diambil pada gambar Anda.
Jadi, untuk mencapai efek lensa 80mm dengan kamera sensor yang dipotong dengan faktor krop 1,6, Anda harus menggunakan lensa 50mm.
Ini juga membantu untuk memiliki lensa macro photography food yang bagus yang dapat membantu Anda membuat beberapa bidikan detail dan close-up yang sangat bagus.
3. Peralatan Lain untuk Food Photography
Tripod wajib dimiliki apabila menyangkut food photography. Tripod menjaga kamera Anda tetap stabil dan menghilangkan noise akibat kamera yang bergetar di tangan Anda.
Sementara banyak fotografer makanan lebih menyukai cahaya alami untuk fotografi makanan, menggunakan pencahayaan buatan dapat memberi Anda lebih banyak kontrol dalam pengaturan studio.
Akan sangat membantu untuk memiliki beberapa flashgun, cahaya bulan, dudukan cahaya, dan pantulan cahaya untuk membantu Anda menyesuaikan pencahayaan dengan kebutuhan Anda.
Alat peraga fotografi juga merupakan tambahan yang membantu dan penting dalam hal food photography.
Food photography ideas seperti Menyimpan beberapa peralatan makan, keramik cantik di tangan serta talenan dan serbet mewah dapat membantu Anda mengatur dan menata bidikan Anda dan menghasilkan hasil yang indah.
Baca Juga: Mirrorless vs DSLR: Kamera Mana yang Terbaik Untuk Anda
4. Angle Kamera Food Photography
Bidikan yang paling jelas untuk diambil adalah tepat di atas makanan, menunjuk ke bawah pada sudut tegak lurus.
Namun demikian, ini mungkin tidak selalu menjadi cara yang paling bagus untuk mengambil gambar jika Anda memotret sesuatu dengan ketinggian atau lapisan yang berbeda, tidak ada yang akan ditangkap dari atas.
Sebagai gantinya, cobalah menempatkan kamera Anda sejajar dengan makanan dan memotretnya dari depan, kemudian naik ke sudut 25 derajat dan sudut 75 derajat.
Bandingkan keempat tembakan satu sama lain, manakah yang paling menyanjung hidangan yang Anda tangkap?
Seiring waktu, Anda akan mulai mengembangkan perasaan naluriah yang mana dari pengaturan umum ini yang tepat untuk setiap komposisi.
Pastikan Anda menguji semuanya sebelum Anda siap untuk mulai memotret secara nyata, karena jika tidak, Anda bisa membuang banyak waktu untuk menyesuaikan dan menata ulang dan kehilangan waktu terbaik untuk memotret.
Anda dapat menggunakan alat peraga kreatif seperti gelas, dudukan kue, atau hanya talenan biasa untuk mengangkat elemen tertentu dari pemandangan atau menciptakan komposisi yang lebih dinamis.
Pastikan ada sesuatu yang menarik di seluruh bingkai tetapi ingat, sekali lagi, makanan harus menjadi raja.
Jika Anda masuk pada sudut yang berbeda, pastikan latar belakang food photography Anda mencakup seluruh ruang.
5. Buat Food Photography Terbaik
Bagaimana Anda memastikan bahwa makanan tetap menjadi pahlawan dalam bidikan Anda? Salah satu cara untuk melakukannya adalah melalui penggunaan depth of field dan food photography composition yang tepat.
Jika Anda fokus secara dekat pada makanan yang ingin Anda tampilkan, sambil membiarkan latar belakang memudar di luar fokus menjadi keburaman yang nyaman, Anda akan menyimpan makanan itu sebagai area utama yang menarik bagi pemirsa.
Teknik makro dan lensa bisa sangat berguna dalam fotografi makanan. Namun, Anda tidak ingin bertumpu pada ini sebagai satu-satunya ide di ruang kemudi Anda.
Pertimbangkan apa kekuatan terbesar dari makanan yang Anda potret. Apakah itu bentuk, warna, tekstur, atau presentasi?
Apakah itu fitur bahan-bahan segar yang terlihat hidup dan penuh? Apakah itu memberi kesan sebagai makanan yang nyaman, atau kemewahan, atau makanan yang sederhana namun efektif?
Ketika Anda memahami mengapa seseorang ingin membeli makanan, Anda dapat menembak dengan cara yang menekankan kekuatan itu.
Mungkin Anda akan menyesuaikan pencahayaan Anda untuk menunjukkan tekstur yang lebih baik, mengubah alat peraga Anda, atau memanfaatkan kedalaman bidang yang berbeda untuk menunjukkan apa yang perlu Anda tunjukkan.
Anda juga harus memikirkan cara Anda menggunakan warna dalam gambar Anda. Latar belakang dan alat peraga Anda biasanya harus netral atau gelap agar tetap berada di latar belakang, sementara warna makanan yang kaya terlihat lebih kuat.
Baca Juga: Pengertian Art Photography: Teknik dan Komposisi Dasarnya
6. Tehnik Pencahayaan Food Photography
Pencahayaan merupakan salah satu tehnik food photography perlu disebarkan. Cahaya alami bekerja paling baik di sini, tetapi apa yang Anda lakukan jika tengah hari dan pencahayaannya terlalu terang?
Menggantung seprai putih di atas jendela adalah solusi yang sangat bagus. Ini memberi Anda cahaya yang indah dan tersebar yang menyebar ke seluruh bingkai, daripada menciptakan bayangan yang kasar.
Anda juga dapat mencapai efek ini dengan menggunakan lightbox besar untuk mencakup seluruh pengaturan Anda.
Jika Anda memotret sesuatu yang berkilau seperti panci perak, gelas, atau cairan maka Anda mungkin telah memperhatikan bahwa Anda sering muncul dalam pantulan.
Ini dapat membuat Anda sakit kepala dan berjam-jam pasca produksi yang tidak dibutuhkan, jadi hentikan masalah ini dengan membuat bingkai papan busa putih atau kardus.
Gunting lingkaran dengan ukuran yang tepat dari lensa Anda dan menyodoknya begitu saja. Pantulan hanya akan menunjukkan lingkaran lensa Anda yang lainnya akan berwarna putih mulus.
Food Photography Tips
Jika Anda siap untuk membawa foto makanan Anda ke tingkat berikutnya, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk menambahkan sentuhan profesional itu ke bidikan makanan Anda.
Berikut ini beberapa Tips Food Photography tingkat profesional untuk membantu Anda.
1. Selalu Gunakan Tripod
Salah satu saran food photography yang bagus adalah mulai memotret tertambat, dengan kamera Anda pada tripod.
Jika Anda dapat mengontrol rana dari layar Anda, jauh lebih baik. Hal ini menghilangkan hampir semua goyangan kamera dan memungkinkan Anda melihat gambar secara real-time pada platform tampilan yang jauh lebih besar daripada LCD pada DSLR Anda.
Ini berarti Anda dapat benar-benar menemukan potensi masalah dan membuat gambar yang sesempurna mungkin.
2. Kalibrasi Warna Foto Makanan Anda
Pastikan Anda menggunakan palet kalibrasi warna untuk mencocokkan warna Anda dengan sempurna dengan kehidupan nyata.
Anda juga dapat mengkalibrasi layar Anda untuk melihat dengan tepat bagaimana gambar itu benar-benar terlihat, dan kemudian mengkalibrasinya lagi ke pengaturan output printer yang akan digunakan untuk memeriksa apakah warna masih berdering benar.
Ini mungkin tampak seperti proses yang terlalu rumit dan terperinci, tetapi penting untuk warna yang benar-benar hidup.
3. Tangkap Uapnya
Dalam fotografi makanan, bisa sangat sulit untuk memotret hidangan selagi masih panas mengepul.
Uap yang naik dari hidangan panas dapat membuatnya terlihat lebih menggugah selera, tetapi ini tidak selalu mudah ditangkap, terutama jika Anda melewatkan beberapa detik pertama sebelum mulai dingin.
Solusinya? Microwave beberapa bola kapas yang sebelumnya direndam dalam air, lalu sembunyikan di balik piring yang akan menimbulkan uap buatan sendiri.
4. Gunakan Latar Belakang Food Photography yang Netral
Latar belakang fotografi makanan harus selalu bernada netral. Latar belakang warna-warni dapat menghilangkan fokus dari pahlawan utama yaitu makanan.
Pikirkan tentang lukisan cat minyak yang masih hidup dari buah. Para seniman selalu menggunakan latar belakang hitam untuk memastikan bahwa buah-buahan berwarna cerah seperti apel dan pisang dapat muncul dengan semarak.
5. Singkirkan Kekacauan dalam Food Pictures
Yang ini tampak jelas tetapi Anda akan terkejut melihat berapa banyak fotografer makanan pemula yang berakhir dengan kekacauan di latar belakang foto mereka.
Ingatlah bahwa ada perbedaan antara beberapa perkembangan seni dan kekacauan. Pastikan untuk menyeka tepi piring Anda dan membersihkan remah-remah kecil.
Jaga latar belakang Anda tetap bersih dan disengaja satu atau dua sendok sebagai penyangga baik-baik saja tetapi penempatannya harus disengaja dan tidak sembarangan.
6. Gunakan Ruang Negatif
Jangan terlalu penuhi foto makanan Anda dengan alat peraga. Ruang negatif atau ruang kosong dapat memberi mata ruang untuk bernapas dan memungkinkan gambar yang lebih kohesif.
Anda tidak perlu mengelilingi makanan penutup Anda dengan segala macam buah beri atau permen dll, sebagai gantinya, biarkan hidangan Anda berdiri sendiri sebagai pahlawan pertunjukan.
Ruang negatif juga dapat memberi Anda kebebasan untuk menambahkan elemen seperti teks, tagline, barcode dan harga dll yang berguna ketika Anda melakukan foto makanan komersial.
Kesimpulan
Artikel ini akan memberi Anda pengetahuan tentang cara memotret makanan dari tingkat pemula hingga menjadi seorang profesional.
Namun, tips terpenting dari semuanya adalah terus berlatih. Teori hanya dapat membawa Anda sejauh ini hanya ketika Anda benar-benar mulai melakukan hal-hal yang Anda benar-benar akan menguasainya sendiri.
Ambil gambar makanan sebanyak mungkin untuk naik ke tingkat ahli itu, dengan tips dan trik Food Photography Anda sendiri dapat melatihnya untuk mengasah skill yang lebih baik.
